XXL Kinder Pingui Selber Machen (Rezept) || Homemade Giant Kinder Pingui (Recipe) || [ENG SUBS]


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Published: 1179 days
Ein XXL Kinder Pingui Selber Machen, 2 Schichten Milchcreme umhüllt von Schokobiskuit & Zartbitterschokolade. || How to make a Giant Homemade Kinder Pingui Bar, 2 layers of milk cream coated with chocolate sponge cake and dark chocolate.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 1 XXL Kinder Pingui: || Ingredients for 1 Giant Kinder Pingui:

…für den Biskuitteig: || ...for the sponge cake:

•3 Eier || 3 eggs
•30 Gramm Kakao || 30 grams cocoa powder
•30 Gramm Mehl || 30 grams flour
•40 Gramm Zucker || 40 grams sugar
•1 Päckchen Vanillezucker || 1 sachet vanilla sugar
•1 Prise Salz || A pinch of salt

…für die Creme: || ...for the cream:

•1 Kilogramm Mascarpone || 1 kilogram mascarpone cheese
•500 Milliliter Sahne || 500 milliliters cream
•250 Gramm Puderzucker || 250 grams powdered sugar
•2 Päckchen Sahnefest || 2 sachets of cream stabilizer
•2 Päckchen Vanillezucker || 2 sachets of vanilla sugar

…für die Schokoladenschicht in der Mitte: || ...for the chocolate layer in the middle:

•150 Milliliter Sahne || 150 milliliters cream
•150 Gramm Zartbitterschokolade || 150 grams dark chocolate

…weitere Zutaten: || ...more ingredients:

•400 Gramm Zartbitterschokoalde || 400 grams dark chocolate
•30 Gramm Palmin || 30 grams copha/solidified coconut fat

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•2 Kartonteile (30 Zentimter x 8 Zentimeter) || 2 cardboard plates (30 centimeters x 8 centimeters)
•2 Kartonteile (14 Zentimeter x 8 Zentimeter) || 2 cardboard plates (14 centimeters x 8 centimeters)
•Tesafilm oder Paketband || Tesafilm or package tape
•Alufolie || Aluminum foil
•Backpapier || Baking paper
•Backrahmen || Baking frame
•Hohes Gefäß zum Steifschlagen von Eiweiss und Sahne || high container to beat stiff egg whites & cream
•Sieb || Sieve
•Sauberes Küchentuch || Clean kitchen towel
•Große Rührschüssel || Large mixing bowl
•Teigschaber || Spatula
•Teigkarte || Dough card
•Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
•Küchenbrett || Cutting board
•Kleiner Topf zum Aufkochen der Sahne || Small pot to boil up the cream
•Schüssel zum Verrühren von Sahne und Schokolade || Bowl to stir together cream & chocolate
•Wasserkocher || Water heater
•Grosser Topf + passende Schüssel für das Wasserbad || Large pot + suitable bowl for the double boiler
•Pinsel || Brush
•2 – 3 gleichhohe Tassen oder Gläser || 2 - 3 equal high cups or glasses

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/xxl-kinder-pingui-selber-machen-homemade-giant-kinder-pingui/

The complete recipe for future reference can be found here:

http://selber-machen-selbstgemacht.de/en/xxl-kinder-pingui-selber-machen-homemade-giant-kinder-pingui/

Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)

Meine Ausrüstung: || My equipment:

✗ Kamera || Camera: http://amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: http://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: http://amzn.to/2iKOCan
✗ Messer || Knife: http://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: http://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: http://amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: http://amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: http://amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: http://amzn.to/2jhHZPJ

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